farine de blé Leimüller type 2 (FR 110 / AT W1600) 5 kg

Farine de blé Leimüller Type 1050 / w 1600

La farine de blé Leimüller 1050 / 1600 est particulièrement adaptée aux pains mixtes et à la fabrication de biscuits.

Cette farine de blé de type 1050 (selon la typologie allemande) ou de type W1600 (selon la typologie autrichienne) est grossièrement moulue et contient un Teneur en minéraux de 0,91 à 1,2 g pour 100 grammes. Le couleur plus foncée est due au fait que tout n'a pas été enlevé de la couche extérieure et qu'une grande partie du contenu minéral a donc été préservée. Mélangée à une farine de moindre qualité, il s'agit de la farine particulièrement adapté à la production de pains mixtes.

La farine de blé Leimüller type 1050 / w 1600 en un coup d'oeil:

• Idéale comme farine à pain ou pour la boulangerie
• 100% naturel sans additifs
• De céréales autrichiennes
• Garanti sans OGM
• Des pesticides strictement contrôlés
• Qualité de la boulangerie
• Type 1050 (selon la typographie de l'Allemagne)
• Type et modèle w1600 (selon la typographie de l'Autriche)

Propriétés:

• Beaucoup plus riche en contenu que la farine de blé standard Type 405
• Teneur en minéraux 0,91g / 100g

L'utilisation:

Idéal en tant que Farine à pain pour la cuisson du pain gris ou du pain mixte, ainsi que Farine de boulangerie pour les gâteaux épicés ou les quiches.

Conseil:

Afin de renforcer la force d'adhérence, vous pouvez mélanger la farine avec une typification inférieure.

Stockage:

Stocker de manière hygiénique, au frais et au sec.

Contenu:

• 5 kg
• 25 kg