Épicerie fermière – Farine, Malt & Produits naturels

Épicerie fermière – Savourer naturellement et cuisiner avec amour

La cuisine est le cœur de la maison. Dans notre catégorie Épicerie fermière, nous vous proposons une sélection d'aliments fabriqués avec soin. Nous nous concentrons sur des produits qui facilitent le fait-maison et apportent un goût authentique à votre table.

Farine & Céréales : La base d'un bon pain

Que ce soit pour des petits pains croustillants ou un gâteau fin : le résultat dépend de la farine. Nos farines proviennent de céréales de haute qualité. Elles possèdent d'excellentes propriétés boulangères et font merveilleusement lever votre pâte. Découvrez le blé, le seigle ou l'épeautre en qualité professionnelle.

Malt de boulangerie : Le secret des boulangers

Le secret d'une belle croûte et d'une mie aérée est souvent le malt de boulangerie. Ce malt naturel issu de céréales germées booste votre levure. Il améliore la fermentation et confère aux pâtisseries un arôme délicieux. Passez au niveau supérieur en boulangerie.

Des aliments honnêtes pour votre garde-manger

En plus des ingrédients de boulangerie, vous trouverez des aliments pour le quotidien. Nous misons sur des produits sans additifs inutiles qui ont simplement bon goût.

FAQ - Épicerie fermière

À quoi sert le malt de boulangerie ?

Le malt fournit à la levure des sucres supplémentaires. La pâte lève mieux, le pain a plus de volume, une meilleure croûte et un goût plus intense.

Comment conserver la farine ?

La farine doit toujours être conservée dans un endroit sec, sombre et frais. Bien fermée, elle se conserve des mois.