Chargement et transport des proies : sortir le gibier sans s'épuiser

Chargement et transport des proies : du tir à la chambre froide

Quand l'animal est au sol, commence souvent la partie la plus éprouvante de la journée. Il faut le sortir du peuplement, le porter jusqu'au véhicule et le refroidir au plus vite. Un transport du gibier bien organisé ménage votre dos et garde la venaison propre et fraîche. Traîneaux, bacs à gibier, treuils et porte-bagages arrière prennent chacun en charge une partie du trajet.

Tirer et porter

Pour le premier tronçon en forêt, un traîneau à gibier est idéal. Avec sangle de traction et poignée, vous tirez chevreuil, sanglier ou cerf bien plus facilement sur le sol forestier et la prairie. Dans la neige ou sur un sol meuble, un bac à gibier glisse particulièrement bien, tout en gardant l'animal propre et en préservant le pelage. Les bacs pliables s'emportent facilement, les bacs forestiers robustes servent aussi pour le bois et les outils.

Soulever et rouler

Hisser un animal lourd sur un plateau de chargement, c'est vite le mal de dos assuré. Un treuil soulève le gibier sans gros effort, par exemple sur la remorque ou au crochet de la chambre froide. Pour le transport, le porte-bagages arrière sur l'attelage a fait ses preuves. Le gibier reste hors de l'habitacle, la voiture reste propre et l'air circule autour de l'animal. Bâches et filets protègent le chargement en route.

Questions fréquentes

En combien de temps faut-il refroidir le gibier prélevé ?
Le plus tôt possible. Après l'éviscération, l'animal doit refroidir rapidement, puis être conservé à 7 °C au maximum. Par temps chaud, emmenez-le directement en chambre froide, sans détour.

Comment sortir seul un animal d'une pente raide ?
Tirez-le si possible vers le bas ou en travers de la pente et utilisez un traîneau à gibier avec une sangle solide. Pour les animaux lourds, un treuil manuel fixé à un arbre robuste aide beaucoup. Travaillez toujours de façon à ne jamais vous trouver sous la charge.

Peut-on transporter le gibier à découvert sur un porte-bagages arrière ?
Le gibier doit être couvert pendant le transport, pour être protégé de la saleté et soustrait aux regards des autres usagers. Une bâche ou un filet remplit ces deux fonctions. Vérifiez aussi l'éclairage et la plaque si le porte-bagages les masque.