Présure en poudre Milky, forte concentration 2200 IMCU/g, 125 g
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% Prix régulier : 27,50 € (économie de 23.49%)
Disponible, délai de livraison : 3-5 jours ouvrés
- Coagule la caséine de manière fiable
- Facile et précis à doser
- Idéale pour un affinage de plus de 7 mois
- Concentration constante de 2200 IMCU/g
- À conserver au frais et à l'abri de la lumière
Présure en poudre – la base fiable pour un fromage longuement affiné
La présure en poudre Milky est l'ingrédient de référence pour les fromages dont l'affinage dépasse 7 mois. Elle coagule la caséine du lait et permet un épaississement fiable, sans acidification. Avec une concentration de 2200 IMCU/g, vous obtenez un résultat constant et facile à anticiper à chaque préparation.
Que vous soyez fromager amateur ou producteur expérimenté, cette présure en poudre est facile à doser et s'adapte à différentes recettes et quantités de lait. Fabriquée à partir d'ingrédients naturels et conforme aux réglementations d'étiquetage, elle vous garantit un contrôle total sur la qualité et la texture de votre fromage.
En résumé :
- Coagule la caséine de manière fiable
- Facile et précis à doser
- Idéale pour les fromages affinés plus de 7 mois
- Concentration constante de 2200 IMCU/g
- Ingrédients naturels, conforme à l'étiquetage
Données techniques :
- Concentration : 2200 IMCU/g
- Forme : Poudre
- Conservation : 0–8 °C, à l'abri de la lumière
Contenu de la livraison :
1x Présure en poudre Milky
Foire aux questions :
Comment doser correctement la présure en poudre ?
Respectez précisément le dosage indiqué dans votre recette pour un résultat homogène.
Combien de temps se conserve la présure en poudre ?
Conservée au frais (0–8 °C) et à l'abri de la lumière, son efficacité reste stable pendant plusieurs mois.
Quand utiliser la présure en poudre plutôt que la présure liquide ?
Pour les fromages affinés plus de 7 mois, la présure en poudre est le choix approprié.
Milky vous propose des centrifugeuses à lait de première classe et des accessoires caractérisés par des performances élevées, une durabilité et un nettoyage facile. Avec des tailles allant de 85 à 600 litres par heure, vous pouvez trouver la bonne solution pour chaque besoin. Les matériaux testés pour le contact alimentaire garantissent les normes d'hygiène les plus élevées. Milky est synonyme d'une combinaison parfaite de tradition et d'innovation - Milky investit continuellement dans le développement de ses produits. Que vous soyez professionnel, semi-professionnel ou amateur, Milky vous propose des appareils efficaces et faciles à utiliser qui facilitent votre travail quotidien. Découvrez les produits polyvalents et durables de Milky chez Agrarzone et bénéficiez du savoir-faire italien éprouvé.
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