Centrifugeuse à lait Milky FJ 130 ERR LL LONGLIFE, 130 L/h

Pasteurisateur Milky Mini FJ 15 – fabriquez votre propre fromage et yaourtAvec le pasteurisateur Milky Mini, vous transformez facilement le lait ou la crème en fromage, yaourt ou jus de fruits pasteurisé fait maison. Cette chaudière polyvalente convient aussi bien aux petites exploitations et aux vendeurs directs qu'à un usage domestique. Vous pouvez également l'utiliser pour réchauffer le lait des veaux ou pour reliquéfier du miel.Son utilisation est simple : réglez la température et la durée sur la commande électronique, l'appareil se charge du reste. Grâce à un élément chauffant de 2,8 kW, le lait de vache, de brebis ou de chèvre est chauffé sans germes en environ 1 h ¼. La construction à double paroi avec effet LE (Low Energy Effect) permet de réaliser de réelles économies d'énergie lors d'une utilisation régulière à la ferme. Le récipient en acier inoxydable amovible facilite un nettoyage rapide et hygiénique après chaque utilisation.Aperçu :Fabriquez vous-même fromage, yaourt et jus de fruitsUtile aussi pour réchauffer le lait des veaux ou reliquéfier le mielChaudière polyvalente d'un volume de remplissage jusqu'à 14 LCommande électronique du temps et de la température pour des résultats constantsTempérature réglable entre 4 °C et 100 °CÉconomies d'énergie notables grâce à l'effet LERécipient en acier inoxydable amovible, facile à nettoyerDonnées techniques :Dimensions de l'article (LxlxH) : 32 x 32 x 52 cmDimensions de l'emballage (LxlxH) : 37 x 37 x 56 cmTension : 230 VPuissance de chauffe : 2,8 kWRéglage de la température : 4–100 °CTempérature moyenne max. : 90 °CRéglage du temps : 1–999 minutesQuantité de remplissage min./max. : 2 l / 14 lCapacité max. : 15 lMatériau : acier inoxydablePoids net/brut : 6 kg / 7 kgContenu de la livraison :1x Pasteurisateur Milky Mini FJ 15, 230V1x Couvercle avec thermomètre1x Tuyau d'entrée1x Tuyau de sortie avec collier à visQuestions fréquentes :Puis-je pasteuriser du lait de chèvre ou de brebis avec cet appareil ?Oui, il convient aussi bien au lait de vache, de brebis que de chèvre.Combien de temps dure un cycle de pasteurisation ?Le chauffage de 4 °C à 90 °C prend environ 1 h ¼, selon la température réglée.Dois-je soulever tout l'appareil pour le nettoyer ?Non, le récipient intérieur est amovible et se nettoie séparément comme une casserole classique.

Pasteurisateur Milky FJ 100 PF: fromage et yaourt en toute simplicitéQue vous soyez restaurateur, exploitant en alpage ou producteur en circuit direct, le pasteurisateur Milky FJ 100 PF vous permet de fabriquer vos propres produits laitiers frais. Cette cuve multifonction en acier inoxydable de 100 litres à triple paroi se distingue par sa simplicité d'utilisation et sa qualité professionnelle.Au-delà du traitement classique du lait, cet appareil sert également de réchauffeur de lait pour veaux, pour la pasteurisation de jus de fruits ou pour la reliquéfaction du miel. Grâce à sa construction spéciale à triple paroi, vous réalisez d'importantes économies d'énergie et de chauffage au quotidien sur votre exploitation. La commande électronique avec jusqu'à 4 programmes et le mélangeur automatique en acier inoxydable facilitent considérablement votre travail de transformation.En un coup d'œil:Cuve multifonction de 100 litres pour pasteurisation, fromage et yaourtTriple paroi permettant d'économiser l'énergie et le chauffageJusqu'à 4 cycles programmables (température et temps)Refroidissement automatique sans intervention manuelleMélangeur automatique en acier inoxydable et arrêt d'urgenceConforme aux normes d'hygiène HACCPDonnées techniques:Dimensions (LxlxH): 85 x 85 x 145 cmTension: 400 V, puissance de chauffe 6 kWPlage de température: 5–94 °CRéglage du temps: 1–999 min.Capacité de remplissage: 45–90 l, capacité max. 100 lMélangeur: automatique, max. 104 tr/minMatériau: acier inoxydablePoids net: 48 kgContenu de la livraison:1x Pasteurisateur Milky, cuve fromage & yaourt FJ 100 PF, 400 VQuestions & réponses:Cette cuve convient-elle à un usage professionnel intensif ?Oui, elle est conçue pour la production professionnelle de fromage et de yaourt en restauration ou en vente directe.Puis-je programmer plusieurs étapes de production à l'avance ?Oui, jusqu'à 4 cycles de température et de temps peuvent être préprogrammés et enchaînés automatiquement.

Pasteurisateur Milky FJ 30 : fabriquez fromage et yaourt maisonLe pasteurisateur Milky FJ 30 vous permet de fabriquer facilement du fromage, du yaourt et des produits laitiers frais faits maison. Grâce à la pasteurisation, la crème se transforme en fromage et en yaourt ; le FJ 30 est également apprécié pour la préparation de jus de fruits ou pour liquéfier le miel. Cet appareil électrique doté d'une cuve en acier inoxydable de 30 litres convient aussi bien aux particuliers qu'aux petites exploitations et à la vente directe.La cuve extérieure, réalisée d'une seule pièce avec une isolation intérieure spéciale, ainsi que la commande électronique assurent une consommation énergétique maîtrisée grâce à l'effet LE (Low Energy Effect). Vous réglez séparément la température de l'eau (jusqu'à 100°C maximum) et le temps de pasteurisation ou de production souhaité. La résistance de 2,5 kW chauffe le lait jusqu'à 90°C maximum, éliminant ainsi les bactéries. Vérifiez la température du produit à l'aide d'un thermomètre supplémentaire.En un coup d'œil :Fabriquez vous-même fromage, yaourt et jus de fruitsUtilisable aussi comme chauffe-lait pour veaux ou pour liquéfier le mielCuve polyvalente de 30 L pour exploitation et usage domestiqueCommande électronique avec réglage individuel du temps et de la températureTempérature réglable de 4°C à 100°CÉconomies d'énergie grâce à l'effet LEFacile à nettoyer, hygiénique, fabriqué en AutricheDonnées techniques :Dimensions (LxlxH) : 40 x 40 x 50 cmTension : 230 VChauffage : électrique, 2,5 kWTempérature maximale du produit : 90°CPlage de température : 4–100°CMinuterie : 1–999 min.Capacité min./max. : 5 l / 29 lMatériau : acier inoxydablePoids net : 7 kgContenu de la livraison :1x Pasteurisateur Milky FJ 30, cuve à fromage et yaourt, électriqueQuestions & réponses :La température affichée correspond-elle à celle du lait ?Non, l'électronique affiche la température de l'eau dans la double paroi. Vérifiez la température du produit avec un thermomètre séparé.Puis-je utiliser le FJ 30 pour des jus de fruits ?Oui, la cuve est polyvalente et convient aussi à la pasteurisation de fruits, jus de fruits et à la liquéfaction du miel.

Fabriquez votre propre beurre avec la baratte Milky FJ 32La baratte à beurre électrique Milky FJ 32 vous permet de fabriquer facilement votre propre beurre à partir de crème, à la maison ou à la ferme. Idéale pour la vente directe, elle est parfaite pour un usage domestique ou semi-professionnel. La cuve en acier inoxydable de 32 litres accueille 6 à 13 litres de crème et produit du beurre en 20 à 35 minutes selon la température et la teneur en matière grasse.Le grand couvercle transparent vous permet de garder un contrôle constant sur le processus, tandis que l'arrêt de sécurité automatique évite les accidents lorsque le couvercle est ouvert. Le moteur 230V à deux vitesses (70 ou 140 tr/min) permet des temps de barattage plus courts ou plus longs. Le robinet de vidange séparé en inox permet d'évacuer facilement le babeurre en fin de cycle – toutes les pièces en contact avec la crème sont en acier inoxydable, donc hygiéniques et faciles à nettoyer.La baratte Milky FJ 32 en un coup d'œil :Fabrication facile de votre propre beurre à la fermeCapacité de 6 à 13 litres de crème dans la cuve de 32 litresTemps de barattage de 20 à 35 minutes selon la crème2 vitesses pour un barattage flexibleContrôle constant grâce au grand couvercle transparentArrêt de sécurité automatique à l'ouverture du couvercleBras agitateur amovible en inox, facile à nettoyerDonnées techniques :Dimensions de l'article (LxlxH) : 70 x 32 x 46 cmDimensions de l'emballage (LxlxH) : 82 x 33 x 47 cmMode de fonctionnement : électrique, 230 VoltsPuissance : 250 W / 370 WQuantité min/max : 6 litres / 13 litresCapacité de la cuve : 32 litresPourcentage de beurre : 32 - 42 %Vitesses de l'agitateur : 70, 140 tr/minMatériau : cuve inox, couvercle plastiquePoids net : 25 kg, brut : 27,1 kgContenu de la livraison :1x Baratte à beurre Milky FJ 32, électriqueQuestions & Réponses :Combien de beurre obtient-on par cycle ?À partir de 100 litres de lait, soit 8 à 12 litres de crème, vous obtenez environ 4 kg de beurre et 5 à 6 litres de babeurre.Combien de temps dure un cycle de barattage ?Entre 20 et 35 minutes selon la teneur en matière grasse et la température de la crème.Faut-il préparer la crème au préalable ?Oui, il est conseillé d'utiliser une crème de 2 à 3 jours, réfrigérée puis réchauffée à 12-14°C avant le barattage.