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Milky Centrifugeuse à lait FJ 600 EAR Longlife Abonnement
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Transformation laitière – Valoriser le lait cru
La transformation du lait à la ferme est une étape clé. Dans notre catégorie Transformation laitière, nous proposons du matériel professionnel pour travailler efficacement. Que vous souhaitiez obtenir de la crème, faire du yaourt ou du beurre, nous avons la technologie adaptée. Nos appareils sont conçus pour durer et être faciles à nettoyer.
De la traite au produit fini
La précision est requise. Nos écrémeuses séparent proprement la crème du lait écrémé. Avec nos pasteurisateurs, vous assurez la conservation ou préparez le lait pour le fromage. Pour la crème, nos barattes à beurre électriques garantissent des résultats rapides. Pour le stockage, nous proposons une large gamme de pots à lait alimentaires.
Qualité pour la vente directe
Les consommateurs apprécient les produits fermiers. Avec notre équipement, vous garantissez des standards de qualité élevés. Que ce soit pour une petite production ou pour le magasin de la ferme.
FAQ - Transformation laitière
Pourquoi pasteuriser le lait ?
La pasteurisation (chauffage à 72–75 °C) tue les pathogènes sans altérer le goût. Elle est essentielle pour la conservation et la fabrication de yaourts.
Comment fonctionne une écrémeuse ?
Une écrémeuse utilise la force centrifuge pour séparer la crème (plus légère) du lait écrémé (plus lourd). Une vis de réglage permet souvent d'ajuster la densité de la crème.
Quel matériau pour les pots à lait ?
Nous recommandons l'acier inoxydable ou le plastique alimentaire. L'inox est durable et se nettoie à haute température pour une hygiène parfaite.
Écrémeuses – Séparer crème et lait
Pour faire du beurre ou de la crème, il faut écrémer. Nos écrémeuses le font efficacement par force centrifuge. Modèles manuels et électriques disponibles.
Trouvez votre écrémeuse !
Pasteurisateurs – Conserver et faire du yaourt
Sécurité et hygiène avant tout. Un pasteurisateur chauffe le lait ou les jus pour tuer les germes. Idéal aussi pour produire yaourt ou fromage à la ferme.
Découvrez nos pasteurisateurs !
Fabrication du beurre – Beurre fermier frais
De la crème au beurre en quelques minutes. Nos barattes en inox pétrissent la crème jusqu'à la séparation du babeurre. Robustes et hygiéniques.
Commencez la fabrication du beurre !
Pots à lait – Stockage et transport
L'hygiène est obligatoire. Nos pots à lait, seaux et bidons sont en inox, aluminium ou plastique. Faciles à nettoyer et hermétiques.
Choisissez des pots à lait hygiéniques !