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Pasteurisateur de lait Eco Mini FJ 15 Abonnement
- petit pasteurisateur à double paroi
- fabrication de fromage et de yaourt à domicile
- des aliments sûrs et faciles à nettoyer
515,95 €* 619,90 €* (économie de 16.77%)
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Machine à beurre laitier Milky FJ 10, 230V Abonnement
- faire du beurre soi-même
- sûreté alimentaire et faciles à nettoyer
- bol à crème de 10 litres
899,91 €* 1 099,90 €* (économie de 18.18%)
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Pasteurisateur Milky Midi FJ 30 Abonnement
- Pasteurisateur polyvalent en acier inoxydable
- Capacité de remplissage 5 - 29 L
- Pour la pasteurisation du lait, des jus de fruits, etc.
1 208,00 €* 1 479,90 €* (économie de 18.37%)
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Baratte à beurre Milky FJ 32 230 V Abonnement
- Baratte à beurre de qualité professionnelle
- Réservoir à crème en acier inoxydable de 32 litres
- Quantité de crème à travailler de 6 à 13 litres
3 179,95 €* 3 999,90 €* (économie de 20.5%)
Pasteurisateur de lait Milky FJ 50 PF avec mélangeur Abonnement
- Pasteurisateur polyvalent de 50 litres en acier inoxydable
- Capacité de remplissage 25 - 45 L
- Avec système de refroidissement automatique
7 872,75 €*
Pasteurisateur de lait FJ 100 PF avec mélangeur Abonnement
- Pasteurisateur polyvalent de 100 litres en acier inoxydable, 400 V
- Dispositif à usage professionnel
- Avec système de refroidissement automatique
10 199,95 €*
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Baratte à beurre électrique Milky FJ 100C Abonnement
- Baratte électrique pour une utilisation en vente directe
- Moteur puissant 1500 W / 230 V
- Beurre prêt en 20 - 40 minutes
7 998,95 €* 8 099,90 €* (économie de 1.25%)
Baratte à beurre électrique Milky FJ 55 Abonnement
- Baratte pour la commercialisation directe professionnelle
- Beurre prêt en 20 - 35 minutes
- Moteur puissant 750W, 230V
6 699,90 €*
Baratte à beurre manuelle Milky FJ 10 Abonnement
- Baratte manuelle FJ 10, idéale pour fabriquer du beurre frais à la maison
- Équipée d'une fenêtre de visualisation extra-large pour contrôler le processus
- Construction en acier inoxydable pour une hygiène maximale & nettoyage facile.
632,94 €*
NOUVEAUTÉ
Pasteurisateur Milky Midi FJ 30, Cuve à fromage et yaourt, 230V Abonnement
- Pasteurisateur fiable pour lait et jus
- Production de fromage et de yaourt
- Contrôle total grâce au panneau Milky Easy
1 889,90 €*
Pasteurisateurs – La polyvalence pour la transformation laitière
Un pasteurisateur est bien plus qu'un simple appareil de chauffage. Dans la fromagerie moderne, ces unités servent de cuves polyvalentes. Que vous souhaitiez conserver le lait frais (pasteurisation), obtenir la température idéale pour le caillage du fromage ou faire fermenter des yaourts – nos appareils de la marque Milky offrent la précision nécessaire.
La bonne taille pour chaque besoin
Notre gamme couvre tous les besoins. Pour les amateurs et les petits besoins, l'Eco Mini (FJ 15) est idéal. Pour une production régulière, optez pour les modèles Midi et Pro (FJ 30, FJ 50, FJ 100). Ces appareils disposent souvent de mélangeurs intégrés qui assurent une répartition uniforme de la chaleur, cruciale pour la fabrication du fromage.
Technologie intelligente
La pasteurisation dépend de la précision du temps et de la température. Nos cuves en acier inoxydable de haute qualité disposent d'un contrôle précis de la température, éliminant les bactéries nocives tout en préservant le goût et les nutriments.
FAQ - Pasteurisateurs
Différence entre pasteurisation et stérilisation ?
La pasteurisation chauffe le lait à env. 72–75 °C (ou 63 °C pendant 30 min) pour tuer les pathogènes en préservant le goût. La stérilisation chauffe au-dessus de 100 °C, altérant le goût mais prolongeant grandement la conservation.
Puis-je conserver des jus de fruits ?
Oui, nos pasteurisateurs sont d'excellentes cuves polyvalentes. Ils sont parfaits pour pasteuriser les jus de fruits et de légumes.
À quoi sert le mélangeur ?
Pour les grandes quantités, le mélangeur assure un chauffage uniforme et empêche la crème de remonter. Pour le yaourt, il garantit une texture crémeuse.
Pasteurisateurs & Cuves à Fromage – Précision Fermière
La production de fromage, de yaourt ou de lait pasteurisé de première qualité exige des températures exactes. Nos pasteurisateurs et cuves polyvalentes offrent cette fiabilité. Grâce à une fabrication en inox, des commandes intuitives et des systèmes de chauffage efficaces, la transformation de votre lait cru est un jeu d'enfant. Investissez dans la sécurité et la qualité de vos produits.